Martina Merlo es directora de Turismo de la ciudad de Cosquín y este pasado fin de semana visitó Achiras en el marco del 1º Festival Gastronómico que se realizó en esa villa serrana.
Sobre el festival achirense expresó que había sido «un éxito rotundo». Tras mencionar que es la primera vez que visita a Achiras donde incluso participó junto a su compañero que es cocinero aficionado y trabaja desde el Fogón Municipal de Cosquín, brindó pormenores de su actividad en la emblemática ciudad Capital Nacional del Folklore.
Martina se refirió concretamente a lo sucedido post pandemia donde se nota que la gente está con esa necesidad de salir, de consumir productos culturales, productos del turismo después de tanto tiempo de encierro.
«Los primeros eventos que son turísticos y culturales son los que manifiestan esta necesidad de la gente». Para corroborar sus términos, Martina ejemplificó lo observado en el festival de Achiras donde una verdadera multitud disfrutó de una alta variedad de platos antiguos y sabores criollos.
Más adelante y ante la inminente llegada de días más frescos de otoño y el cercano invierno, Martina considera que Córdoba tiene un montón de ofertas para ofrecerle al visitante.
«Yo creo que todos los valles turísticos y los no turísticos, están pensando en programar eventos culturales, gastronómicos sobre todo. Córdoba es una de las provincias con ofertas culturales y gastronómicas más grandes, me atrevería a decir , porque tenemos turismo todo el año, no solamente en temporada estival, sino también en invierno, así que les invitamos a que recorran toda la provincia de Córdoba que tenemos lugares fantásticos».
Recordó finalmente que uno de los atractivos actuales y existentes para llegar a Cosquín es el Tren de las Sierras con un costo de boleto muy barato y con varias frecuencias. Allí el trayecto desde Córdoba hasta Valle Hermoso permite atravesar zonas de extrema belleza, entre ellas la del Balneario La Toma donde el tren hace su paso por el puente ferroviario en una de las postales clásicas de esas regiones.