El 5 de octubre cumple 120 años San Joaquín. Se trata de una hermosa población del departamento Roque Sáenz Peña, a la vera de la ruta provincial 27 y de las ahora inactivas vías del ferrocarril San Martín.
Daniel Picco es el jefe comunal y explicó que la fiesta central es el día 7 de octubre.
«Por el término de ser martes, nosotros ese día lo vamos a dejar para la parte religiosa, digamos, y en honor a nuestra Virgen del Rosario. Pero el día anterior, el día domingo, vamos a dar lo que es festivo y lo que es el almuerzo que venimos haciendo permanentemente todos los años. Bueno, una gran fiesta».
La historia del flan gigante
En relacióna los preparativos de este 120º aniversario que vienen gestando desde la comuna, Daniel Picco aportó otros datos vinculados a ese flan enorme capaz de satisfacer los gustos de alrededor de 400 personas que van a participar del almuerzo.
«El año pasado hicimos un flan gigante, que bueno, fue sensación. Sí, y este año además del flan, si Dios quiere, vamos a hacer un postre borracho también. ¿Por qué? Porque la gente quiere participar, la gente del pueblo se ofrece y bueno, lo mejor que podemos hacer es darle participación. Y nos ofrecieron hacer dos postres en lugar de uno. El flan lo hacen unos amigos de Serrano, amigos que hemos hecho cosas toda la vida y un poco como un hobby, se hacen cargo de eso. Y después, lo que es el postre borracho, bueno, mi esposa con un grupo de mujeres que van a Zumba, que pasan buenos momentos, decidieron hacer algo para la fiesta del pueblo».
Más dulzuras
El jefe de la comuna aseguró que le van a regalar otro postre, un doble postre, digamos, para la fiesta.
«Y bueno, con algunas inauguraciones, con cosas, siempre estamos trabajando, que se espera el cumpleaños del pueblo para poder mostrar un poco lo que se va haciendo».
