En el marco de la 58° Feria de Ciencias, Tecnologías, Artes, Movimiento e Innovación “Alberto Maiztegui”, los estudiantes de 5° Año “A” y “B” del Instituto Adelia María, participaron en un proyecto interdisciplinario en el que, desde los espacios curriculares de Psicología y Formación para la Vida y el Trabajo, recibieron la visita de la Lic. en Nutrición Irina Stodulsk Insua, quien brindó una charla-taller muy interesante sobre la importancia de la alimentación saludable en la adolescencia.
Durante la jornada, los alumnos reflexionaron acerca de una alimentación completa, variada y equilibrada para el desarrollo físico, cognitivo y emocional. También dialogaron sobre los malos hábitos como saltearse el desayuno, el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, que impactan en la salud, influyendo en el cansancio, el estado de ánimo y el rendimiento escolar.
También se abordó la influencia de las redes sociales, las dietas de moda y los riesgos de realizar restricciones sin acompañamiento profesional. La nutricionista dio sugerencias para la preparación de desayunos, meriendas, almuerzos y cenas que incluyan proteínas, frutas, verduras, carbohidratos y grasa saludable.
A partir de este encuentro, los jóvenes iniciaron su trabajo de investigación, a través de una encuesta sobre hábitos alimenticios a todos los estudiantes del Instituto, un relevamiento de precios en comercios locales y el kiosco escolar, la comparación de presupuestos, concluyendo que comer saludable es más económico que la alimentación no saludable.
“Para mejorar la alimentación hay que formar pequeños hábitos. La clave es la repetición atractiva, fácil y satisfactoria. La finalidad es tener energía para hacer lo que nos gusta. Pensar con claridad para construir salud para el futuro”, expresó la nutricionista.
Desde el IAM se agradece especialmente a Irina por su tiempo, predisposición y profesionalismo para realizar valiosos aportes a sus estudiantes, promoviendo hábitos saludables y una mejor calidad de vida a toda su comunidad educativa.