Las perspectivas de una buena cosecha se ven retrasadas por cuestiones climáticas. Varios días sin sol, sin heladas y varios días de temporal con altos índices de humedad.

La ingeniera agrónoma María Eugencia Cappellari de Sampacho confía en que las condiciones climáticas van a mejorar y que por fin el maíz podrá ser cosechado en su plenitud.

«Nosotros nos dedicamos al asesoramiento al sector agropecuario, a la venta de insumos, de semillas. Brindamos servicio como clasificación de semillas.Y bueno, salimos a la zona a hacer todo este tipo de trabajos. Así que bueno, ahora en la campaña gruesa, se hace la clasificación de las semillas. El productor clasifica sus semillas para ya poder sembrar en la campaña que se viene. Y bueno, y en la parte de verdeos, ahora en invierno, también nos dedicamos a eso, a la venta y también clasificación y limpieza de semillas, también para la siembra».

¿Estamos un poco atrasados con la cosecha gruesa? 

«Sí, un poco sí. La verdad que se han hecho esperar los maíces por la humedad. Claro. Es un invierno particular. Y falta de heladas.Pero bueno, esta semana ya se agiliza mucho, ha bajado la temperatura. Así que bueno, ya se va a poder cosechar bien».

Predomina el maíz, ¿no? 

«Predomina el maíz. Sí, los buenos rindes se van a dar principalmente en los maíces de segunda, que se sembraron más tarde.  La verdad que fue bastante puntual acá en nuestra zona, la sequía y cómo se dio el año con la humedad. Pero bueno, ya al oeste ya fue mucho mejor también, como ha pasado hace varios años. La verdad que para los productores ha sido muy bueno este año. Y quizás hay lluvias que acompañan a una región grande y hay algunas que son sectorizadas, que caen en determinados lugares y en proximidades o en pocos metros ya es una situación diferente». 

¿Qué es lo que pretende el productor? ¿qué es lo que más consulta? 

«Bueno, en cuanto a cómo planificar la siembra futura y de acuerdo a los precios, cómo van a acompañar, supuestamente, o cómo se pronostica que viene el año. En cuanto principalmente, la limitante de nosotros es la humedad, las lluvias. Entonces, bueno, este año se augura un año Niño con lluvias un poquito mayor a lo normal. Esperemos que sea así. Que, bueno, que se dé de la forma en que los especialistas pronostican para poder salvar un poquito estos últimos años que han venido siendo medio complicados. Esas son las consultas. De cómo rotar sus lotes, de acuerdo a las características y a los precios de los insumos y de los precios futuros de los cereales».

 Es decir, aquellas viejas tradiciones que nos enseñó papá o el abuelo, digamos, como que han quedado ya en el olvido, ¿no? 

«Ahora se requiere más de un asesoramiento profesional. Y hay nuevas tecnologías que se están implementando hace ya tiempo y la verdad que hay que saber adaptarse porque ha cambiado mucho en los últimos años.Sí, sí, ha cambiado mucho la forma de producir. Hay que ir tomando esas tecnologías y, bueno, adaptándolas a lo que se posee». 

¿Y para la futura cosecha fina se adapta bien nuestra región? 

«Siempre hay cultivos que se adaptan mejor a una zona u otra. Pero la ganadería también ha repuntado bastante, así que este año, que es bueno en humedad en el invierno y se han podido hacer muchos verdeos, es un salvataje para la hacienda, para los momentos en los que tienen menos comida. Y con puertas abiertas a la exportación. Sí, por suerte parecería que sí, que se está dando bastante».

O sea que podemos hablar de unos 3 o 4 años buenos que pueden venir?. 

«Ojalá, ojalá. Es difícil.  Todo depende del factor climático y es difícil por ahí acertar algo. La verdad que es cambiante. Nuestro país ha sido siempre así, así que hay que pensar en el futuro pero trabajar ahora en el presente firme». 

Y ojalá que se eliminen las retenciones que tanto dolor de cabeza les genera a los productores.

«Ojalá, de a poco. Y el trigo es un cereal que ahora se ha sembrado mucho, un cultivo que se está haciendo mucho en nuestra zona, que no es normal que se haga mucho trigo. Pero bueno, con la quita de retenciones futuras parecería que el precio va a ser bueno».

Quien es María Eugenia Cappellari?

«Soy ingeniera agrónoma, asesora, y bueno, soy la administradora aquí de la empresa CME. Así que, bueno, somos una empresa joven, chica, que bueno, vamos en crecimiento. Con ganas, con empuje».